Eissalon Kugelrund
Sechzehn Sorten, jeden Morgen frisch. Bauen Sie Ihren Becher, mit Live-Preis.
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Ihre Kugeln
Ihr Becher kostet
€ 6,90
ca. 465 kcal, geschätzt
Zitrone, Erdbeere, Minze in der Waffel mit Schokosoße und bunten Streuseln.
Das ist ein Beispiel. Tippen Sie eine Sorte an, dann beginnt Ihr Becher von vorn.
Zum Selbstbauen braucht die Seite JavaScript. Hier steht ein Beispielbecher.
Schritt für Schritt
Von der Milch zur Kugel
Wir machen das Eis selbst, jeden Morgen. Scrollen Sie und sehen Sie zu, wie aus Milch eine Kugel wird.
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1
Frische Milch
Jeden Morgen kommen 60 Liter Milch von Höfen aus dem Salzkammergut. Sie lagert bei 4 Grad und wird geprüft, bevor sie in den Kessel läuft.
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2
Mischen
Zucker, Früchte und Vanille kommen dazu, alles abgewogen nach Rezept. Das Rührwerk mischt, bis die Masse gleichmäßig die Farbe der Sorte hat.
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3
Pasteurisieren
Die Mischung wird auf 85 Grad erhitzt und kurz gehalten. Das tötet Keime ab und macht die Masse sicher. Danach kühlt sie wieder ab.
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4
Frieren im Kessel
Im Kessel sinkt die Temperatur auf minus 8 Grad. Das Rührwerk schlägt Luft ein, und winzige Eiskristalle entstehen. Darum ist das Eis cremig und nicht hart.
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5
Kugel formen
Der Eismacher zieht den Hebel, das Eis fließt in die Wanne. Mit dem Portionierer formt er daraus runde Kugeln von etwa 60 Gramm.
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6
In den Becher
Die Kugel kommt in Becher oder Waffel, auf Wunsch mit Soße und Streuseln. Frisch schmeckt Eis am besten, darum machen wir jeden Morgen neu.
Sortenkarte
Sechzehn Sorten, acht davon immer da
Die anderen acht wechseln mit der Jahreszeit und mit der Laune der Eismacherin. Die Preise stehen rechts, die Kalorien sind Schätzwerte je Kugel.
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Erdbeere
Reife Erdbeeren, wenig Zucker, kleine Kerne.
Milcheis120 kcalAllergen G
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Minze
Frische Minzblätter mit Splittern aus dunkler Schokolade.
Milcheis115 kcalAllergen G
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Vanille
Echte Vanilleschoten, ausgekratzt und mitgekocht.
Milcheis130 kcalAllergen G
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Schokolade
Dunkel und dicht, mit Kakao aus fairem Handel.
Milcheis145 kcalAllergen G
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Zitrone
Sauer, klar, kalt. Ohne Milch, daher vegan.
Sorbet, vegan85 kcal
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Heidelbeere
Viel Frucht, tiefe Farbe. Ohne Milch, daher vegan.
Sorbet, vegan90 kcal
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Marille
Sonnig und fruchtig. Ohne Milch, daher vegan.
Sorbet, vegan90 kcal
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Haselnuss
Geröstete Haselnüsse, fein gemahlen und leicht gesalzen.
Milcheis150 kcalAllergene G, H
Preise
- Eine Kugel€ 1,80
- Kinderkugel€ 1,20
- Waffel statt Becher+ € 0,50
- Kaiserbecher mit Schlagobers€ 7,90
- Früchtebecher€ 7,20
- Eiskaffee€ 5,90
- Eis zum Mitnehmen, 500 ml€ 7,50
- Eis zum Mitnehmen, 1 Liter€ 13,50
Alle Preise in Euro inklusive Umsatzsteuer. Allergene: G Milch, H Schalenfrüchte. Fragen Sie uns, wir geben zu allen Sorten Auskunft.
Kugelrund in Zahlen
Was Gäste sagen, was wir leisten
- 32Jahre in Bad Ischl
- 16Sorten jeden Tag
- 60Liter Milch jeden Morgen
- 180.000Kugeln in einer Saison
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Kugelrund · Bon 0417
Die Marille schmeckt wie im August vom Baum. Meine Kinder wollen jeden Tag her.
Familie aus Linz
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Kugelrund · Bon 0418
Endlich ein Eis mit Charakter. Die Minze ist frisch, und die Kugeln sind groß.
Ein Paar aus München
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Kugelrund · Bon 0419
Die Eistorte für unsere Hochzeit kam pünktlich. Alle haben nach dem Rezept gefragt.
Brautpaar aus Gmunden
Eis für Feiern, Hotels und Feste
- Stadtfestdrei Tage, 1.800 Kugeln
- Hotel am TraunuferFrühstücksbuffet seit 2019
- Hochzeit mit 120 GästenEistorte und Eisbuffet
- Firmenfest im Salzkammergutvier Sorten nach Wunsch
Alle Namen, Zitate und Zahlen auf dieser Seite sind erfunden und dienen nur der Vorlage.
Eistorten vorbestellen
Die Torte für Ihr Fest
Geburtstag, Taufe, Hochzeit: Wählen Sie Torte und Größe, wir rechnen den Preis gleich mit. Bestellen Sie bis zwei Tage vorher.
Zeiten und Anfahrt
Von März bis Oktober sind wir da
Im Sommer lange, im Frühling und Herbst kürzer, im Winter machen wir Pause und backen nur Torten auf Bestellung.
Heute: siehe Zeiten unten.
- Hochsaison, Juni bis August
- täglich 10 bis 22 Uhr
- März bis Mai, September, Oktober
- 11 bis 19 Uhr, Montag Ruhetag
- Winterpause, November bis Februar
- geschlossen, Torten nach Absprache
- Adresse Traunpromenade 7, 4820 Bad Ischl
- Zu Fuß sechs Minuten vom Bahnhof, am Ufer entlang.
- Mit dem Auto Parkplatz an der Promenade, drei Minuten zu Fuß.
- Mit dem Rad Radständer vor der Tür.
- Barrierefrei Eingang ebenerdig, auch mit Kinderwagen und Rollstuhl.
Jobs
Kommen Sie ins Team
Für die Saison suchen wir drei Verstärkungen. Erfahrung ist kein Muss, Freundlichkeit schon.
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Saison, April bis Oktober
Eisverkäufer oder Eisverkäuferin
20 bis 38 Stunden, auch Wochenenden. Sie bedienen, beraten und halten die Theke sauber. Wir zeigen Ihnen alles.
- Bezahlung nach Kollektivvertrag, Überzahlung je nach Erfahrung
- Mitarbeiterzimmer auf Anfrage
- Eis zum Probieren inklusive
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Frühdienst, Mai bis September
Helferin oder Helfer in der Eisküche
Täglich von 5 bis 11 Uhr. Sie wiegen ab, mischen und füllen die Wannen. Sie lernen unsere Rezepte kennen.
- Bezahlung nach Kollektivvertrag
- Arbeitsbeginn vor dem Verkehr, Radweg zur Tür
- Aufstieg zur Eismacherin möglich
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Ferialjob, Juli und August
Wochenendhilfe für Schülerinnen und Schüler
Freitag bis Sonntag. Eis herausgeben, Tische abwischen, Torten verpacken. Ab 15 Jahren, mit Rücksicht auf die Regeln für Jugendliche.
- Fixe Zeiten, rechtzeitig bekannt
- Arbeitskleidung von uns
- Gute Referenz für den Lebenslauf
So bewerben Sie sich
- 1Schreiben Sie uns kurz: Name, Telefon, gewünschte Stelle und ab wann.
- 2Wir rufen zurück und laden Sie zu einem Schnuppertag an der Theke ein.
- 3Innerhalb von drei Tagen sagen wir zu oder ab. Ein Lebenslauf hilft uns, ist aber keine Pflicht.